Le crostate con le mele sono uno dei dolci più amati e apprezzati in tutto il mondo. La combinazione della dolcezza delle mele con la croccantezza della crostata è semplicemente deliziosa. Se siete amanti di questa golosità, siete nel posto giusto! In questo articolo vi presenteremo alcune ricette per realizzare crostate con le mele, perfette per ogni occasione. Prima di iniziare a preparare la vostra crostata con le mele, è importante avere a disposizione degli ingredienti di alta qualità. Scegliete mele fresche e croccanti, preferibilmente di varietà dolci come Golden Delicious o Fuji. La crosta della crostata può essere fatta in casa o acquistata già pronta, a seconda delle vostre preferenze. La prima ricetta che vogliamo condividere con voi è la classica crostata di mele. Per realizzarla, iniziate preparando la base della crostata. Disponete la frolla in una tortiera e bucherellate il fondo con una forchetta. A questo punto, preparate il ripieno delle mele. Sbucciate e tagliate le mele a fettine sottili e mescolatele con zucchero di canna, cannella e succo di limone. Distribuite il ripieno di mele sulla base della crostata e coprite con uno strato di frolla. Infornate a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la crostata risulterà dorata e croccante. Unaltra variante deliziosa è la crostata di mele con crema pasticcera. Iniziate preparando la crema pasticcera: scaldate il latte in un pentolino fino a quando non inizierà a bollire. In una ciotola, sbattete i tuorli duovo con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina setacciata e mescolate bene. Versate il latte caldo a filo nel composto di uova, mescolando continuamente. Rimettete il tutto sul fuoco e cuocete a fuoco basso fino a quando la crema si addenserà. Una volta pronta, lasciatela raffreddare. Nel frattempo, preparate la base della crostata come descritto nella ricetta precedente. Una volta pronta, versate la crema pasticcera sulla base della crostata e distribuite le mele tagliate a fettine sopra. Infornate a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la crostata risulterà dorata. Se volete un tocco di originalità, potete provare la crostata di mele e noci. Iniziate preparando la base della crostata come descritto sopra. Nel frattempo, tritate le noci finemente e mescolatele con zucchero di canna, cannella e scorza di limone grattugiata. Distribuite il composto di noci sulla base della crostata e coprite con le mele tagliate a fettine sottili. Infornate a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la crostata risulterà dorata e croccante. Infine, per i più golosi, cè la crostata di mele e cioccolato. Preparate la base della crostata come descritto sopra. Nel frattempo, sciogliete del cioccolato fondente a bagnomaria e spalmatelo sulla base della crostata. Distribuite le mele tagliate a fettine sottili sopra al cioccolato e infornate a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la crostata risulterà dorata e croccante. Le crostate con le mele sono un dolce semplice da preparare, ma dal sapore straordinario. Sperimentate le diverse ricette e non abbiate paura di aggiungere il vostro tocco personale. Buon appetito!

Ricetta Crostata di mele - La Ricetta di GialloZafferano